Le Grand Baie existe depuis plus de 10 ans, il fut dirigé par Roland qui a su avec beaucoup de patience apporter un véritable aura à ce lieu unique.
Fin 2007 le restaurant est racheté par mon père, originaire de l’île Maurice.
Avec mon aide, il recommence tout à zéro et reprend la barre de ce navire en cale sèche.
Après de nombreuses galères, le restaurant reprend le large et fait gonfler ses voiles d’un air neuf et part à la conquête de la capitale de la gaule.
Tels les corsaires bretons du XVI èmè siècle venus à l’Isle de France (nom donné à l’île Maurice pendant sa colonisation française) pour faire escale sur la route des Indes, nous avons voulu que le Grand Baie devienne une escale sur la route de tous les voyages d’hier et d’aujourd’hui.
Au-delà de nos origines le Grand Baie offre aussi des goûts et saveurs de la Réunion ou des Antilles.
Que se soit pour un déjeuner entre collègues de bureau ou un dîner entre amis, le Grand Baie saura vous accueillir, et répondre à vos attentes : service rapide le midi et service jusqu’à 23 h en semaine et minuit le vendredi et le samedi.
Venez découvrir la cuisine des îles dans un cadre moderne et loin des clichés exotiques,
Ici le voyage commence par l’apéro ti-punch de Marie-Galante, continuez avec des samoussas ou achards de légumes de Maurice puis évadez vous avec un rougail saucisse de la Réunion.
Un petit dessert avec une mangue ou ananas pour redescendre doucement avant le café vanille pour repartir à la maison.
Les vendredis et les samedis, ambiance des îles avec un spectacle de danse créole.
Alors venez goûter à ces saveurs qui n’attendent plus que vous dans une ambiance chic saupoudré d’exotisme.
Kevin Seebaluck
Restaurant Le Grand Baie
201 bis rue Raymond Losserand
75014 Paris
Tél : 01.40.44.53.26
Email : contact@legrandbaie.com
Horaires d’ouverture :
Lundi à dimanche de 12h à 14h30
Lundi à jeudi de 19h30 à 23h
Vendredi et samedi 19h30 Minuit.